Bâtons boulangers 44%

Idéal pour les pains et viennoiseries

Caractéristiques principales :

44% de cacao :

Ces bâtons de chocolat offrent une saveur intense et parfaitement équilibrée, idéale pour rehausser le goût de vos viennoiseries.

Conditionnement de 1,6 kg :

Ce format généreux convient aux boulangers et amateurs, désireux de réaliser un grand nombre de pains au chocolat ou d'autres créations chocolatées.

Conservation longue :

Ces bâtons de boulangerie peuvent être conservés pendant une longue période. La durée d'utilisation recommandée pour chaque boîte est de 18 à 24 mois.

Utilisation pratique :

Les bâtons sont spécialement conçus pour résister à la cuisson et garder leur forme dans les pains au chocolat ou les viennoiseries après passage au four.

Ingrédients de qualité :

Fabriqués à partir de chocolat de qualité supérieure, sans huile de palme, ces bâtons garantissent une texture fondante et un goût chocolaté incomparable.

Ingrédients :

Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine (de SOJA), vanilline. Peut contenir des traces de lait.

Idées de recettes avec bâtons boulanger 44% :

• Pain au chocolat traditionnel : Intégrez deux bâtons dans chaque pâte pour un pain au chocolat généreusement garni.
• Croissants fourrés au chocolat : Ajoutez un bâton dans vos croissants avant cuisson pour un cœur fondant au chocolat.
• Brioche tressée au chocolat : Enroulez les bâtons dans une pâte à brioche pour une viennoiserie moelleuse et chocolatée.