Brisure de crêpe dentelle

Une touche croquante et délicate pour vos desserts

Caractéristiques principales :

Texture croquante :

Ces brisures apportent un croustillant irrésistible, idéales pour rehausser vos préparations sucrées.

Saveur subtile :

Confectionnées à partir de crêpes dentelles, elles offrent une saveur légère et caramélisée qui s'associe parfaitement avec divers desserts.

Format pratique de 500 g :

Idéal pour une utilisation régulière en pâtisserie, ce format convient aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs.

Polyvalence :

Utilisez-les comme garniture, décoration ou ingrédient dans de nombreuses recettes de pâtisserie.

Ingrédients :

Farine de blé, sucre, beurre concentré (6,2), poudre de lait écrémé, malt d’orge, sel. Peut contenir des traces éventuelles de fruits à coque, blé, oeuf ou de lait.

Idées d’utilisation avec les brisures de crêpe dentelle :

• Garniture de gâteaux : Incorporez-les dans des génoises ou des mousses pour un effet croustillant.
• Tartes et entremets : Parsemez-les sur des tartes ou des entremets pour ajouter une texture contrastante.
• Desserts à la cuillère : Utilisez-les dans des verrines ou des coupes glacées pour une présentation élégante et gourmande.