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Cremfix -750g

Cremfix -750g

13,34 €
13,34 €
En vente Épuisé
Taxes incluses.

Fixateur pour chantilly et crème fouettée 

Stabilisant haute qualité

Cremfix permet de maintenir la fermeté des crèmes, mousses et garnitures en assurant une texture lisse et homogène, parfaite pour des desserts longue conservation.

Polyvalence en pâtisserie

Adapté aux crèmes fouettées, ganaches et préparations pâtissières délicates, Cremfix garantit une tenue parfaite, même après réfrigération.

Format pratique de 750g

Ce conditionnement généreux est idéal pour une utilisation fréquente, que ce soit en pâtisserie professionnelle ou pour les amateurs avertis.

 Simplicité d'utilisation

Il suffit de l’ajouter à vos préparations pour obtenir des crèmes fermes, aériennes et prêtes à décorer ou garnir vos desserts. 

 

Ingrédients

Sucre, amidon modifié, gélifiant (carraghénanes). Traces éventuelles de gluten, lait, fruits à coque, oeuf.


Idées d’utilisation avec cremfix :

  • Crèmes fouettées : Ajoutez Cremfix pour stabiliser les crèmes, parfaites pour les gâteaux et les tartes.
  • Mousses et entremets : Garantit une texture ferme dans les mousses au chocolat, mousses de fruits, et entremets délicats.
  • Garniture de gâteaux : Assure une parfaite tenue de la garniture de layer cakes, éclairs et mille-feuilles.
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