Préparation Génoise

Une base parfaite pour des gâteaux légers et aériens

Caractéristiques principales :

Mélange de qualité :

Formulé avec des ingrédients sélectionnés, notre prémélange pour génoise garantit une texture aérée et une saveur délicate pour des génoises réussies à chaque fois.

Facilité d’utilisation :

Il vous suffit d’ajouter quelques ingrédients frais (œufs, eau, etc.) à la préparation pour obtenir une pâte homogène en un rien de temps.

Polyvalent :

Parfait pour réaliser des génoises classiques, mais également idéal pour des variations comme les génoises au chocolat ou aux fruits.

Format pratique :

Disponible en sachet de 1kg, il est adapté pour les pâtissiers qui souhaitent réaliser plusieurs recettes sans souci de stock.

Ingrédients :

Sucre, farine de blé, amidon de blé, lait écrémé en poudre, poudre à lever : E450l, E500ii, émulsifiant E471, E475, dextrose, sel, arômes, colorant E160A. Peut contenir des traces d'oeufs, soja et fruits à coque. 

Idées de recettes avec préparation génoise :

• Génoise classique : Suivez les instructions sur l’emballage pour réaliser une génoise parfaite à déguster avec de la crème chantilly et des fruits frais.
• Génoise au chocolat : Ajoutez du cacao en poudre à votre mélange pour une génoise au chocolat riche et délicieuse.
• Gâteau de mariage : Créez un gâteau de mariage élégant avec plusieurs couches de génoise, garnies de crème au beurre et décorées de fleurs en sucre.